Six spécialitées culinaires mexicaines incontournables

En matière de cuisine mexicaine, il y en a pour tous les goûts. Peu importe ce dont vos papilles gustatives ont envie, le Mexique a une variété de plats à offrir. Des tacos aux tamales, les spécialités culinaires mexicaines sont sûres de plaire. Voici six spécialités culinaires mexicaines qui feront danser vos papilles.

Chiles Rellenos 

Les chiles rellenos sont l'un des plats mexicains les plus populaires. Le plat consiste en un poivron poblano rôti qui est farci de fromage, de poulet râpé ou de bœuf. Le poivron est ensuite pané et frit, créant un extérieur croustillant et un intérieur doux et gluant. 

Ce plat est ensuite servi avec un accompagnement de riz mexicain, de haricots, et peut-être même une cuillerée de crème aigre. Sur http://www.lagenetteverte.com des informations complémentaires à propos sont renseignés. 

Tacos

Les tacos sont un élément de base de la cuisine mexicaine. Ils peuvent être soit des tacos mous, soit des tacos croustillants, selon la préférence. Les tacos mous sont généralement faits de tortillas de maïs remplies d'une variété d'ingrédients, comme du bœuf, du poulet ou du porc. 

Les tacos croustillants sont généralement faits de coquilles de maïs frites remplies des mêmes ingrédients que les tacos mous. Les deux types de tacos sont servis avec une variété de salsas et sont accompagnés d'un côté de riz et de haricots.

Enchiladas

Les enchiladas sont un autre plat mexicain populaire. Ce plat est composé d'une tortilla de maïs remplie de fromage, de poulet ou de bœuf, puis nappée d'une sauce rouge. L'enchilada est ensuite enroulée et cuite au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Les enchiladas sont servies avec un accompagnement de riz et de haricots mexicains.

Carne Asada 

La carne asada est un plat mexicain classique qui est fait avec du bœuf grillé. Le bœuf est souvent mariné dans un mélange de jus de citron vert, d'ail et de cumin, puis grillé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et savoureux. La carne asada est servie avec un accompagnement de riz mexicain, de haricots et de tortillas chaudes.

Tortas 

Les tortas sont un type de sandwich mexicain. Le sandwich est fait d'un grand rouleau croustillant qui est rempli d'une variété d'ingrédients, comme du jambon, du fromage, des tomates, des oignons et de l'avocat. Les tortas sont généralement servies avec un accompagnement de riz et de haricots mexicains.

Tamales

Les tamales sont un plat mexicain traditionnel fait d'une pâte à base de maïs remplie de divers ingrédients, comme du poulet, du fromage et des piments. La pâte est ensuite enveloppée dans une feuille de maïs et cuite à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Les tamales sont fréquemment servis avec un accompagnement de riz et de haricots mexicains.

Des tacos aux tamales, la cuisine mexicaine a quelque chose à offrir à chacun. Alors, la prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de délicieux, essayez l'un de ces plats mexicains et laissez vos papilles gustatives danser.